domingo, 15 de octubre de 2017

Prekmurska Gibanica sin lactosa

Y ahora toca el postre o la merienda como vosotros mas o guste, seguimos viajando, hoy ha sido un domingo viajero, en esta ocasión me he ido con Reposteras por Europa a Eslovenia, un país conocido por mi y por alguna otra compi de reto, ya que hace poco estuvimos allí. Y como me quedé con ganas de probar esta delicia, hoy no ha podido faltar y esta Prekmurska ha sido el toque dulce del día.



Un postre que he aligerado, quitando los lácteos por lo que no lleva la capa de queso pero que de todas formas os contaré para quien la quiera hacer

Lumpiang Shanghai

Pues eso unos rollitos de pollo filipinos, un poco a mi manera.

Esta idea es para el reto de Cocinas del Mundo que este mes capitanea Concha del blog Cocinas y Aficiones, que como cada tercer domingo de mes viajamos a una parte del mundo, hoy toca Filipinas, país que empieza por la F y una exótica y rica elección de la capitana.

Tras varios intentos para hacer unos rollitos de gambas, que no me voy a quedar sin probar y ya os los enseñaré, he hecho estos de pollo que también están muy ricos


Y les he puesto una masa para hornearlos y así quitar algo de calorías.

sábado, 14 de octubre de 2017

Tarta PJ Masks

Que me gusta a mi un cumpleaños de un niño y que al ir a soplar las velas se encuentre con su personaje de dibujos favorito.


En esta ocasión Matías es un fan de Gatuno y pudo disfrutar de su tarta

martes, 10 de octubre de 2017

jueves, 5 de octubre de 2017

Croquetas cremosas de tinta

Hoy toca conocer a un chef, para algunos mas conocido y para otros menos, este mes con Cooking the Chef organizado por April del blog April's Kitch y Aisha de La cocina de la Aisha, cotilleamos en la cocina de Dani García. He mirado libros, he visitado webs y tras alguna duda que otra y ver que es un apasionado de las tapas y las croquetas me dicidí por estas croquetas de tinta, aprovechando que queríamos hacer calamares en su tinta.


Aquí os la enseño redonditas, sin la forma clásica porque estas están fritas pero tengo otras tantas listas para hacerlas sin freír.

domingo, 1 de octubre de 2017

Albóndigas de pollo al horno con tomate

Si si, hoy partida doble, ya sabéis que empiezo el mes con fuerza y cosas de la vida ninguna de las dos es dulce, porque aquí os traigo todo un clásico, unas albóndigas con tomate pero para quitarle grasas son de pollo y no están fritas que esa es la mejor opción.

Este plato es para el reto Cocina de Película organizado por Elena del blog Dulces Helen's en el que todos los meses un participante del reto elegido al azar escoge una película y en torno a esa película cocinamos cosas inspiradas en el film, y este mes María José del blog Aquí se cuece jugando eligió El Padrino, gran película, todo un clásico y en cuanto a comida pues se nos viene a la cabeza cualquier tipo de pasta, pizza incluso hasta un pastel de boda pero como en casa nos estamos cuidando quise enseñaros algo rico que hago desde siempre y que también es un clásico italiano, las albóndigas


Quien no se ha comido alguna de estas y ha mojado pan en el tomatito, ricas verdad